Personalkosten

Personalkosten in der Gastronomie, bevor der Monat vorbei ist

Personalkosten sind die Zahl, die über Ihren Monat entscheidet. ShiftPriority zeigt sie live — geplante Stunden gegen echten Umsatz — damit Sie vor dem Service reagieren können, nicht danach.

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Das Problem

Personalkosten sind meist eine Schätzung — bis es zu spät ist

Viele kleine Betriebe erfahren ihre tatsächlichen Personalkosten erst mit der Lohnabrechnung im nächsten Monat — lange nach dem Plan, der sie verursacht hat.

Die Zahlen kommen zu spät

Wenn die Abrechnung fertig ist, ist die Woche mit den zu hohen Kosten längst vorbei.

Planung ohne Rückmeldung

Ohne laufende Kostenübersicht ist eine ruhige Schicht schnell überbesetzt — oder eine starke Schicht unterbesetzt.

Umsatz und Lohnkosten in getrennten Tools

Umsätze liegen in der Kasse, Stunden im Dienstplan — niemand vergleicht beides in Echtzeit.

Nicht jede Zahl ist für jeden gedacht

Sensible Kosten- und Umsatzdaten sollten nicht automatisch für alle mit Planzugriff sichtbar sein.

So hilft ShiftPriority

Personalkosten als Anteil vom Umsatz — live

ShiftPriority berechnet Personalkosten so, wie Betreiber sie tatsächlich verfolgen: geplante Stunden mal Stundenlohn, im Verhältnis zum echten Umsatz — fortlaufend aktualisiert, nicht einmal im Monat.

Eine Zahl, immer aktuell

Personalkosten-Anteil = (geplante Stunden × Stundenlohn) ÷ Umsatz — neu berechnet, sobald sich Plan oder Umsatz ändern.

Umsatz- und Lohntrend nebeneinander

Tages-, Wochen- und Monatsumsatz direkt neben den Personalkosten auf einem Dashboard.

Finanzansicht nur für Inhaber

Vollständige Umsatz- und Personalkostenzahlen sieht die Inhaber-Rolle; Führungskräfte erhalten die operative Ansicht ohne sensible Zahlen.

Export für die Buchhaltung

CSV-Export von Trinkgeld, Auszahlungen und Umsatz je Zeitraum für die Abstimmung mit der Buchhaltung.

Für alle kostenlos während der offenen Beta — Preise ansehen →

FAQ

Häufige Fragen

Geben Sie Ihrem Team die Sonntage zurück

Schluss mit dem Tabellen-Kampf. Erstellen Sie heute Nachmittag Ihren ersten Plan — und sehen Sie Ihre Personalkosten in dem Moment, in dem Sie veröffentlichen.

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